Es una cerveza estilo indian pale ale, es decir, la del color más débil de las cervezas tipo ale, ya que se encontraría con una claridad menor que la pale ale, que es menor que la brown ale, ésta a su vez inferior a la porter y la stout como campeona.
Se caracteriza por una mayor presencia de alcohol y de lúpulo (para evitar que se pusiese mala en sus viajes de Inglaterra a la India).
El resultado de esta cerveza queda como una cerveza tostada, espesa a la vista, apenas con burbuja, pero una espuma color marfil bastante presente y resistente.
Los primeros olores que nos llegan son a cereales, pero se aprecia también un dulzor de fondo que no identifiqué.
En boca es algo melosa, muy redonda, llenándolo todo de sabores. El amargor de lúpulo está siempre presente, pero alrededor encontramos sabores dulces de frutas (luego supe que está hecha con dátiles y podría ser ese le olor dulce que le noté) como las pasas.
Repetiremos seguro.
Nota: 7,5/10
Alcohol: 5,9º
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