la negra carmen

una cerveza con un botellín más que llamativo. y más para un coleccionista empedernido como yo.

la cerveza es de un color negro impresionante, oscuro, mate, sin brillo alguno, espuma abundante que se viene abajo tal vez demasiado rápido... muy buenas características para empezar.

como sabéis, no soy mucho de negras, pero ésta empezaba bien, prometía. sin embargo, el sabor es excesivamente dulce. está hecha con una mezcla de 5 maltas, es amarga de fondo, pero muy de fondo. como negra, sigo prefiriendo la guinness, pero esta no está mal... aunque de ahí no pasa.

es un poco tosca al paladar, no como la dulzura que tiene de sabor. parece que tiene un exceso de regaliz, como la judas. sabe a azúcares tostados, como a caramelo, pero mezclado con el amargor y azúcares sin tostar. es raro, pero sigo diciendo que demasiado dulce. creo que el fallo está en la adición de azúcar para provocar la creación de más gas antes del embotellado.

la botella merece la pena.

nota: 5,5/10
graduación: 6'0º
web (en la botella pone www.cervezacarmen.com, pero si vas a esa dirección, verás una empresa de ingeniería de tarragona. curioso nombre para una empresa de ingeniería)

veltins normal

una de estas cervezas que tienen de vez en cuando de oferta por ser la "semana de alemania" o algo así.

la compré porque la recordaba de algún sitio, pero no sé de dónde. el caso es que la enfrié bien y me la bebí. y muy contento.

le echo en falta algo de aroma, algo de color (demasiado claro, parece un aguachuirri como las coronas mexicanas) y alg de cuerpo, porque, aunque predomine el amargor en su sabor, no sé... le falta el toquecillo de dulzor de los azúcares y un pcoo más de consistencia cuando al saboreas bien.

el color, lo dicho, muy claro, demasiado claro el amarillo que da al verlo en el vaso, pero bueno, luego mejora.

y del aroma casi ni hablo porque es muy neutro, no te dice casi nada. pasaría por imperceptible si estuviese un pcoo resfriado, vaya.

se salva porque, al ahcer el cómputo de precio y calidades, me parece más que razonable. la recomiendo probar.

nota: 6'5/10
graduación: 4'8º
web

budejovické original 1795

una cerveza checa. muy buena.

tiene un color dorado clarito que parece que va a ser mucho más suave de lo que realmente es al probarla. incluso al olerla, ya que tiene un penetrante oror a lúpulo amargo.

al probarla, lo dicho, nos sorprende que es más fuerte de lo que debiera por el color, pero es buena, muy buena. tal vez peque un poquito de debilidad en cuanto al gas, pero es casi la única pega que podría ponerle. sabe como una buena cerveza pilsner, amarga, contundente, con principios dulces que no son fáciles de notar, pero que están ahí.

al tragarla, se nos queda un ratillo el sabor en el paladar. tomada bien fría es muy agradable, tanto que es peligroso echársela del tirón, porque podemos beberla fácilmente en unos pocos tragos.

un muy buen descubrimiento, pero es difícil de encontrar en bares.

nota: 7,5/10 (alto)
alcohol: 4'7º
web

cerveza de abadía carrefour

es una marca blanca... pero no deja por eso de ser cerveza, así que, a probarla.

y no estaba nada mala. de todas formas, en el color se ve que le falta algo de tostado, al menos para ser una cerveza de abadía. así que ya saben, a los que las cervezas de abadía les parezcan muy fuertes o intensas, ésta es la suya.

es más suave, una mezcla entre cerveza normal pilsner y de abadía o incluso, en algunos momentos, me supo como a una cerveza más fuerte y luego aguada, como si le faltase sabor y cuerpo. repito: para ser de abadía. si la comparamos con una pilsner normal no es nada floja.

muy buen sabor amargo, los toques dulces se notan en medio y hacen disfrutar. es densa al saborearla, lo cual me gusta si me bebo la cerveza con tranquilidad y sentado en mi salón o en un sitio que me relaje. una floja cerveza de abadía pero una buena cerveza fuertecita.

me gustó.

graduación alcohólica: 6'2º
nota: 6,5/10

maes pils extra malta

joé con los belgas y sus cervezacas. que si abadía, que si triple abadía... y tienen la maes que es una obra de arte. y eso que es lager, pero bueno, para ser su primera cerveza de baja fermentación no está pero que nada mal... a ver si siguen experimentando con esto.

fuertecita en su amargor, con un potente sabor a lo que es la cerveza pura. consistente, con fuerza, fresquita... lo tiene casi todo (no lo puede tener todo porque entonces sería perfecta y tendría que darle un 10 y eso es mucha tela). rica en colores tostados cuando la sirves en vaso, un penetrante olor a lúpulo.

vale tanto como para saborearla como para tomar unas cervezas con amigos al tran tran, porque, siendo fuertecita, no es una doble malta o una reserva especial. está algo por debajo en cuanto a fuerza y potencia de sabor, pero no les va a la zaga en cuanto a aromas.

muy recomendable. además, en el eku, en salamanca, te regalan una camiseta por cada 4 o 5 tercios (evidentemente, conseguí la camiseta pero no sé cuántas había que beber).

graduación alcohólica: 5'2º
nota: 7,5/10
web

imperial

de fiestas por albufeira. cargamento de cruzcampo (pensaba que sobraría y faltó el segundo día) y antojo de nuevas marcas.

la imperial sonaba a marca joven y nueva y le di una oportunidad. tiene 4'7º de alcohol y, por lo que entendí de la etiqueta, pensé que sería una flojita de ésas tipo mejicanas famosas como coronita.

estaba bien, un poco seca y no mucho en común con la coronita. suavecita de sabor, amarga pero no mucho, flojita de gases... no sustituyó a cruzcampo, pero dio el avío.

aceptable.

graduación alcohólica: 4'7º
nota: 6/10
web

carlsberg master brew

bufff... vaya cervezón.

no soy mucho de las clásicas de los bares de la noche: heineken y carslberg. si tengo que elegir, me quedo con la danesa antes que con la holandesa

sin embargo, esta cerveza es una pasada. eso sí, como el botellín es de más de un tercio y la graduación alcohólica de 9'8 graditos de nada, pues se nota y sirve para dormir una más que entrañable siestecica de después de comer.

una tostada parecida a la alhambra 1925. la colocaría, por su fuerza de tueste en cuanto al sabor, entre la alhambra y la doble malta de voll damm (vaya podio), más cercana a la granaína que a la catalana, pero muy buena, como las otras dos. el amargor es pronunciado, pero suave y tiene bastante cuerpo, con densidad, de esas que te llenan toda la boca de sabor con un buchito de ná.
sin embargo, en cuanto a aroma se queda por detrás de las otras dos, más suave, más dulzón y menos penetrante.

es más clara de colro que la voll damm, pero se parece mucho a la alhambra, con un bonito toque oscuro.

muy recomendable.

graduación alcohólica: 9'8º
nota: 7'5/10
web

saaz - premium suave

lo reconozco. la compré por el botellín y la colección más que por probarla, porque no me atraía nada de nada.

es de damm y es como una cerveza hecha en méxico. debe ser para compensar lo buena que está la voll damm doble malta.

suavecita, como su propio nombre indica en el cuello (pone, textualmente, "cerveza muy suave"), con poco cuerpo, poco amargor, poca fuerza...

no repetiré, gracias.

graduación alcohólica: 3'5º
nota: 4'5/10
web

alhambra negra (2ª cata)

la suavidad de las negras. es la cerveza negra más afrutada, dulzona, poco amarga y refrescante que me he tomado en mi vida.

sabe dulzona, como con restos de regaliz, de ciruelas, de pasas, de frutas con sabores fuertes. me gustó. la poca fuerza que tiene de gas la hace una cerveza suave y delicada. su escaso amargor en el regusto, casi nada me atrevería a decir, la hace aún más suave.

casi no parece una cerveza negra de las que estoy un pelín más acostumbrado a probar (recordemos que las negras no son mi fuerte). es muy rica y fresca y da gusto beberla.

la verdad es que me ha gustado mucho.

he escrito esta cata sin saber que había escrito ya sobre la alhambra negra. y al verdad es que coincido en la suavidad y en la poca fuerza (aunque en la foto vemos que sí que tiene espuma,a sí que, probablemente, el viaje la atuurdió la primera vez).

graduación: 5'4º
nota: 6'5/10
web

coronita

pues aquí la tenemos, a la que no sé por qué es una de las cervezas más vendidas y famosas del mundo. el mundo al revés.

hay que decir que en todo el mundo (empezando por méxico, su país de origen) se llama corona y que en españa, por cuestión de marcas y patentes, se llamó coronita.

es una cerveza (¿?) con una gran suavidad (excesiva, diría yo) que suel etomarse con una rodajita de limón metida por el cuello (ni me preguntes por qué, por aquello de la shandy o similares, supongo). el caso es que yo sí que le pongo el limón. pero lo hago apra que me sepa a algo.

poco sabor, poco amargor, poca fuerza, poco alcohol... pero bueno, es un tópico cuando se hace una cena mexicana entre amigos y cosas así. aunque claro, preferiría una negra modelo o una pacífico en vez de ésta y así no nos salimos del clasicismo.

bueno, mejor no hablo más de la cerveza porque casi todo el mundo la conoce. la recomiendo sólo en fiestas con amigos, no para saborearla (se saborea el agua del grifo?), cenas mexicanas y sólo si no hay otra opción, claro, jejeje.

graduación: 4'7º
nota: 4'5/10
web

amstel

en fin... una cerveza que ni fu ni fa. bueno, no... más fa que fu. traduciendo: que si hay varios bares en el pueblo, no entro en el de amstel. si hay pocos, bueno, pues da igual, se hace un esfuercillo.

no me sabe a mucho. me parece una mezcla de cerveza americana con cerveza mexicana. algo más amarga que las mexicanas tipo coronita, pero no mucho más. no tiene cuerpo, es más bien acuosa. la que se ve en la imagen fue tras unas horas andando por el campo extremeño, con el calor apretando más y más cada vez y, al llegar a la plaza, había dos bares, en uno mahou (ya catada la noche anterior) y en el otro, amstel, pero estaba muy fría. muy fría. y cuando digo muy fría dos veces me estoy refiriendo a cerveja gelada al estilo brasileño. casi congeladas.

eso sí que ayudó a disimular los sabores y a que entrase mejor. unas cuantas cayeron, todo hay que reconocerlo.

pero bueno, no es santo de mi devoción.

graduación: 4'7º
nota: 4'5/10
web

alhambra negra

vaya cervezaca. al ser negra, me gusta un poco menos, que en cuestión de cervezas soy yo mucho de rubias. pero reconozco que esta cerveza me ha parecido un poco floja en cuanto a fuerza (es negra) pero muy rica en sabores y, cosa no tan frecuente, en aromas.

al olerla te llegan unos recuerdos de fruta y regaliz, pero atenuados, de modo que no es un dulzor exagerado, como en otras cervezas negras. está sabiamente suavizado.

el sabor es más bien dulzón, con un segundo sabor amargo característico aunque no demasiado pronunciado, por lo que también me gusta, que los sabores se mezclen en la boca.

su problema es el de la espuma y la fuerza, que no tiene. ya no podría asegurar que no fuese por le viaje que hizo el botellín desde almería a huelva, pero vamos, que otras veces se han hecho cosas más raras y estaba buena al final.

una buena negra, resumiendo.

graduación: 5'4º
nota: 6/10
web

vonu lager

y aquí acabamos con fiji y sus cervezas. la vonu lager. es, con diferencia, el botellín más bonito de todos, el último en salir al mercado (es una marca nueva en fiji, de hecho, nos han dicho que ha salido en el 2009) y es una lager.

está mejor que la fiji premium, pero no por mucho. detodas formas, os dais cuenta del partidismo de esta afirmación porque soy más de pilsen que de lager, por lo que es difícil que esta cerveza llegue arriba en mis calificaciones. es un poco más cara que la premium, que, a su vez, era un poco más cara que las otras dos (gold y bitter) y, desde luego, mucho más difícil de encontrar en supermercados, tiendas varias, bares y restaurantes.

es tostada, pero no mucho, me pareció más seca que las anteriores y quizás por eso, menos refrescante. pero, sin embargo, tenía más sabor a cerveza. lo que es probable es que llene mucho más, que puedas tomarte tranquilamente varios botellines de las otras pero que, si lo intentas con esta, el sabor te empalague antes o que te llene la barriga de gas. no sé, no hice la prueba con ésta y la bitter... puedo tomarme vaias seguidas sin problema.

graduación:
nota: 7/10
web (da envidia)

fiji premium

acabamos con esta cerveza con la gama de las fiji equis, la marca tradicional de cerveza fijiana, aunque ahora ha salido otra que ya comentaré.

para mi gusto, la mejor cerveza de las tres, aunque es demasiado suave para lo que estoy acostumbrado aquí de cruzcampo y mahou. era un pelín más cara que las otras y la sirven ya en botellín más o menos normal, no de los botes esos de ajrabe. eso sí, sigue siendo de más de tercio (mola).

es clarita, bastante, en cuanto al color, claro. y también un poco sus abor puede recordar a algunas cervezas menores como son corona o una budweisser (la americana) light... pero es mejor que ésas. el amargor es también un tanto extraño, no sabe mucho a malta ni a una cerveza típica, pero al menos es más atenuado que en la bitter, que aprece que llevase codeína para el sabor (sageraíllo que somos, eh?).

en fin, que es la que bebía allí cuando la había, que era casi siempre.

graduación: 4,6º
nota: 7/10
web (nada, que no doy con ella)

fiji gold

la otra cerveza de fiji en botellín de jarabe. es mucho menos amarga que la anterior (la fiji bitter, como su propio nombre indica, claro) y parece que entra mejor, pero para mí se han pasado. si la anterior era demasiado amarga (aunque sólo amargor, no sabía mucho a cebada ni a malta), ésta se queda corta.

una intermedia hubiese triunfado de todas todas.

y claro, al tercer o cuarto día vimos que esta cerveza es una light, con lo cual hubo que reclasificarla y recalificarla. entonces, creo que es de las mejores cervezas light del mundo. porque no lo parecía, pensamos sólo que era flojita.

así que bueno... otra cerveza fijiana que no pasará a la historia.

graduación: 4,4º
nota: 6/10
web

fiji bitter

la primera cerveza que probé en fiji. no está mal... pero seca, muy seca. al menos la ponían fría, no como en brasil, pero bueno, estaba bastante fría. eso sí, los trajes para el botellín de neopreno son fundamentales allí porque si no, en 5 minutos ya no podías seguir bebiéndola.

tiene un amargor curioso, como si fuese otro amargor, cosa que no creo que exista. pero bueno, como cerveza pasable no está nada mal. y de precio, ni hablemos, a un euro o menos los 335 ml. y botellín con forma de bote de jarabe, jejeje, eso sí que es medicina buena.

de todas formas, solíamos pedir la gold, la vonu o la premium antes que ésta. allí le encantaba a todo el mundo, pero claro, con la escasa variedad que tienen (4 cervezas fijianas).

graduación: 4,6º
nota: 6,5/10
web (no la he encontrado, embotellada por carlton & united breweries, ltd, de australia)