viernes, 27 de abril de 2012

cerveza carrefour de trigo

buenos... cada vez estoy más convencido de que en las marcas blancas prima el precio sobre la calidad, cuando no debería ser así. si una marca blanca hiciese un buen producto por un precio algo superior (es decir, que se disminuye el margen de beneficios), vendería más.

esta cerveza de trigo... pues no volveré a comprarla. aparentemente está buena, es más cara que las normales pero algo más barata que otras cervezas de trigo. sin embargo, deja mucho que desear. de aspecto turbio y un color amarillo oscuro, con tonos marrón y quizás algunos rojizos a la luz, da una buena impresión. la espuma, abundante y espesa, se pierde en cuestión de segundos.

los aromas están muy difuminados. huele como a miel, azúcares y lúpulo.

el sabor, untuoso como la mantequilla fundiendo, no aporta más que la textura. amargor suavizado con toques dulzones, pero nada que estimule las papilas gustativas. muy flojita, sin fuerza, poco gaseada... no para repetir, pero bueno, otra probada.

nota: 6/10
alcohol: 5º
web (no aportan nada)

miércoles, 18 de abril de 2012

rosita original


una cerveza catalana con muy buen aspecto, muy buena presentación, muy buen producto y muy mala traducción de su página web (muchas faltas de ortografía), pero bueno, eso es secundario.

es una cerveza de cebada malteada. en la página web indica que no lleva más que los ingredientes propios de la elaboración de la cerveza: agua, malta de cebada, levadura, azúcar y miel. ejm, ejem... azúcar y miel como ingredientes propios de la elaboración de la cerveza?? mande? espero que esto no se lo comenten a ningún purista cervecero.

la cerveza en sí, como he dicho, es muy buena. a la vista tiene un giste mediado, que se va deshaciendo. no muy denso, como a mí me gusta. el aspecto es de turbidez bastante pronunciada, pareciendo incluso una cerveza blanca de trigo. apenas tiene gas, al menos en apariencia.

los aromas son dulzones y amargos a partes iguales. se nota la adición de azúcares, especialmente de la miel, que le da un toque como algo floral (romero, jara, melaza...).

los sabores son muy buenos. fresca y clara, tiene mucha complejidad ya que vemos un montón de recuerdos a lo que acabamos de comentar que huele: azúcares tostados, como caramelo, miel, fruta muy madura... muy bueno. además, se nota el amargor propio del lúpulo. muy buena, incluso tiene algo de la textura mantequillosa de las cervezas artesanalaes o blancas que salen densas, de aspecto turbio. muy buena. recomendable (aunque deben arreglar lo de la web).

la acompañé de un queso medio curado y la mezcla fue perfecta, nada que envidiar a un buen vino.

nota: 7/10
alcohol: 5'5º
web

lunes, 16 de abril de 2012

coors




no está mal... pero de ahí no pasa. las cervezas americanas no me terminan de llenar mucho. las veo un poco flojitas y faltas de carácter.

la característica especial que tiene es la etiqueta, hecha con tinta termosensible por lo que, si la metemos en la nevera, las montañas se vuelven azules. cuando se va calentando, vuelven a ser blancas. bueno, una curiosidad.

la cerveza es de un color amarillo pajizo muy tenue. el gas es limitado y la espuma no aparece.

en cuanto a aromas y sabores, pues lo dicho antes, que está muy falta en ambos. el aroma es casi inexistente. algo de lúpulo, pero no notamos mucho más. el sabor es refrescante, suave, más acentuado que corona aunque es muy parecido a budweisser (la americana, no la checa), es decir, que se le puede llamar cerveza, se puede beber, está buena... pero es lo que yo llamo "una cerveza de fiesta". para beberla más o menos rápido y sin prestarle mucha atención. que si te la cambian por otra marca porque se acabe no haya ni un problema.


alcohol: 5%
nota: 6/10
web

miércoles, 11 de abril de 2012

könig ludwig weissbier


una cerveza alemana, con nombre de rey bávaro y con mucha tradición cervecera, no en vano llevan fabricando cerveza desde hace más de 140 años.

pero el caso es que, después de la franziskaner, casi todas las de trigo me defraudan un poco. hombre, la verdad es que no he probado muchas, pero alguna que otra sí que ha caído.

esta tiene un color amarillo dorado oscuro bastante bonito y menos turbidez de la que esperaba en una cerveza blanca trigueña. el giste, muy sólido, aguantó como un campeón.

de olores dulzones y afrutados, aunque no a frutas dulces, sino un olor como a caramelo ido, azúcar lejana... algo así como el plátano o la vainilla, que sabes que son dulces pero no se nota un sabor como una fresa o una jugosa pera de agua. no sé si me explico bien.

el sabor fue algo decepcionante, tal vez por la buena pinta que presentaba a la vista. pero bueno, le faltaban matices, profundidad de sabor, el amargor del lúpulo se notaba pero no era contundente... ni siqueira era medio fuerte. pero bueno, qué le vamos a hacer. a ver si cuando vuelva a probar la franziskaner me desengaño...

nota: 6/10
alcohol: 5'5º
web