Se llama 1923 porque fue el año de fundación de la Unión Deportiva Salamanca, equipo de fútbol vecino de cervecería de Valladolid.
La cerveza tiene un color ambarino oscuro, mate, agradable, tirando a turbio y opaco, de burbuja pequeña y escasa y giste permanente y denso.
Aromas dulzones de caramelo o azúcar se juntan con amargos del lúpulo en buena armonía.
Al probarla, es untuosa, como su aspecto turbio nos indicaba, levemente mantequillosa, de sabor muy redondo en boca, más amargo que dulzón. Muy rica. Es un sabor persistente y refrescante que acompaña estupendamente a un buen queso viejo o unos embutidos de calidad.
nota: 7,5/10
alcohol:
web
No hay comentarios:
Publicar un comentario