Das Schwarze

Una cerveza negra alemana de fermentación baja, a diferenciad e las negras inclesas con fermentación alta como las porter o stout.

De un color negro intenso pero con brillos, clara de aspecto y con una espuma beige que se va bastante rápido.

Es fresca en los aromas, de café dulzón, algo tostado, cereales o pan, por ejemplo.

En boca es mucho más suave de lo que pensaba que iba a ser. Muy redonda en boca, pero no es nada potente. Son sabores sutiles como los tostados del aroma, algo de lúpulo y poco más. He leído en algunas webs antes de probarla que podía tener un cierto sabor picante al final, pero no lo he notado.

No está mal, pero ya está. Para quien esté empezando con las cervezas negras puede gustarle bastante.

nota: 6,5/10
alcohol: 4,9º
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