una pilsen alemana de cultivo ecológico muy buena. la verdad es que fue curiosidad por las ecológicas. y me esperaba algo más turbio, más espeso, tirando casi a las cervezas de mijo africanas.
como se ve en la foto, tiene un color oscuro, casi amarronado, bastante característico. la espuma es muy consistente y espesa. parecía tirada y no de botellín.
el aroma es concentrado, un olor amargo muy penetrante y que nos advierte de una cerveza muy aromática.
está muy sabrosa, con mucho lúpulo en todos sus matices de sabor, algo dulzona, pero con el amargor claramente por encima de todo lo demás. un dulzor como de frutas (manzana reineta, pera de madera...).
merece la pena probarla, la recomiendo. y ya compraré más.
nota: 7/10
alcohol: 4'7º (en la web pone 4'8º, pero en la botella se ve claro abajo a la derecha de la etiqueta principal que son 4'7º)
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