pues eso, una cerveza artesana, que vienen de pequeñas cervecerías que surgen cada vez más. cuando estuve en nueva zelanda vi que casi en cada pueblo había una cervecería con su marca, su forma de hacer cerveza y era de las más consumidas en cada zona. como no es bueno ser extremista, eso lleva a los supermercados neozelandeses a tener una amplísima variedad de cervezas de todo el país, haciendo hincapié en las de la zona, pero sin olvidar las australianas ya lgunas del resto del mundo. por eso sé que los neozelandeses son del primer mundo, de lo más evolucionado (entre otros muchos detalles, claro).
el caso es que sagra viene de toledo y se presenta como una cerveza artesanal hecha siguiendo el antiguo método cervecero alemán del siglo xvi.
es de fermentación alta, al contrario que las pilsner normales.
tiene un bonito color dorado, con abundante burbuja y un giste consistente, muy aireado, con grandes burbujas, pero que permanece.
aromas a caramelo y tirando más bien a dulzones que al amargor propio del lúpulo.
el problema es el sabor, muy raro. demasiado amargo y con pocos matices. una mezcla que no me supo muy bien.
nota: 5'5/10
alcohol: 5'4º
web
1 comentario:
Hola, señol javiel. ¿Me puedes pasar un email? El nuestro es eljardindellupulo@gmail.com Dentro de poco vamos a organizar algo y queremos avisar a los demás bloggers cerveceros. Un saludo. Rodrigo
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