estrella de galicia edición especial xacobeo 2010

una cerveza de las buenas buenas. estrella de galicia, para mi gusto, es una de lass mejores marcas que encontramos en españa y, probablemente por costumbre de mi paladar, del mundo.

en el año santo xacobeo 2010 han sacado una edición especial que se supone va elaborada con maltas auténticamente gallegas. para ser especial, no es mucho más fuerte que la cerveza normal, como suele suceder con la mayoría de las ediciones especiales, que crean cervezas muy potentes, más amargas, con algo más de alcohol... pues esta no.

tiene aromas dulces y muy tenues. no desprende mucho, pero el color dorado con tonos oscuros es muy bonito. poca espuma, no demasiado gas (pero no se echa en falta más... digamos que tiene el mínimo aceptable) y, servida bien fría, muy rica al gusto. entra muy bien, como su madre, la estrella de galicia normal. amarga y dulzona, sin sabores a frutas, potente (como ya he dicho, no tanto como una especial o extra) y bastante sabrosa.

muy recomendable.

nota: 8/10
alcohol: 4'8º
web (vienen sólo las cervezas normales, la edicón especial la he visto en el feisbuc)

1906 reserva especial

ante todo, pedir perdón por la foto, que sale movida. son cosas de las prisas... qué le vamos a hacer. ahora, a lo que nos ocupa, la cerveza.

me la recomendó aniceto, que no es muy cervecero, pero dijo que ésta en particular le había hecho tilín.

la encontré y decidí probarla. bueno, hay que decir que la buena fama le precedía porque es de estrella de galicia, y eso suele ser garantía de calidad.

sin embargo, me gusta mucho más la normla. tiene un tueste un tanto particular, muy suave aunque le da un color bastante oscuro, que te lleva a pensar justo lo contrario antes de catarla.

sabe a frutos ácidos, a cereales y a humo. es un sabor suave aunque intenso, como si hubiesen concentrado mucho el sabor de una cerveza tostada y después no lo diluyen bien, quedándote entonces uans ráfagas de sabor más fuerte con un conjunto más bien suave.

curioso, pero prefiero la otra, la normal.

graduación: 6.5º
nota: 6/10
web

estrella de galicia

una de las mejores cervezas españolas y, por mi acostumbrado paladar, del mundo. tiene su fuerza, es amarga y, sobre todo, muy refrescante.

está hecha sin maíz ni nada, sólo con cebada e, intuyo, con mucho cariño, proque les ha salido realmente bien esta cepa de saccaromyces cerevisiae.
no es tan amarga como la cruzcampo y sí que tiene unos tonos dulzones de fondo (muy al fondo) que no tiene la cerveza sevillana.

la recomiendo aunque em da rabia que sólo la haya en algunos sitios, pero de la mitad de la península parriba, aquí en el sur tienes que ir a cervecerías con una amplia variedad (que se salgan de cruzcampo, carlsberg, heineken, becks y guiness, por favor) para poder saborearla. en plasencia (de donde es este botellín) encontré un bar que ponía los quintos de estrella de galicia con una tapa más que decente por 1,10 €. y entré por la cerveza, hay que reconocer las verdades.

graduación: 5,5º
nota: 8'5/10
web