staropramen

una cerveza muy rica. de las buenas de verdad. tiene un toque más amargo incluso que la cruzcampo, pero con fuerza e intensidad.

no tiene toques dulzones ni a frutas ni regaliz, ni nada. sabe más a la pura cerveza buena y rica. es amarga, fuerte y, servida fría, toda una delicia.

es algo más cara que la cruzcampo, mi favorita si está fría, por lo que soy más de la cerveza sevillana, aunque creo que el espíritu y el precio son las dos única cosas en las que gana cruzcampo. en las demás, están empates.

graduación: 5º.
nota: 7.5/10
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asahi super dry

una de las mejores cervezas de un país con buenas cervezas. hombre, no es que sea una variedad como la de bélgica o alemania o incluso españa... pero tienen más de lo que se piensa, sobre todo si tenemos en cuenta que es una bebida originaria de muy lejos de aquellas tierras.

la asahi es normalita tirando a suave en lo que a fuerza se refiere. podríamos compararla con una beck o una heineken... algo así. entra muy bien, no tiene un potente sabor amargo como cruzcampo, por ejemplo.

es recomendable, aunque no fácil de encontrar. como curiosidad, saber que la asahi, en europa, se hace en la república checa y se distribuye desde gran bretaña bajo licencia japonesa. ahí es ná.

graduación: 5'0º
nota: 6'5/10
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steinburg clásica

es la marca blanca de mercadona... pero es cerveza, así que también la probamos, por supuesto.

es suavecita pero no demasiado. la san miguel normal, por ejemplo, es más suave que ésta. para mi gusto le falta un poco de cuerpo y más fuerza, pero bueno, tampoco le vamos a pedir peras al olmo.

os recomiendo que, si la vais a tomar, hay que ponerla muy fría, alrededor de los 2ºC o menos si se puede, porque así el frescor compensa lo que le falta de sabor y calidad. le pasa algo así como a las cervezas brasileñas: flojitas y suaves en exceso... pero superfrías.

graduación: 4.8º
nota: 5.5/10

kröstiβer

no tengo ni idea de dónde vi esta cerveza, pero la pillé para probarla.

es una cerveza negra bastante fuerte y dulzona. fuerte de sabor, de alcohol sólo tiene 4'8º. está bastante buena aunque yo soy de rubias más que de negras. de vez en cuando me gusta sentarme a tomar una cerveza negra reposada, fría y con mucha tranquilidad, pero no es lo normal.

de todas formas, esta no está nada mal. la recomiendo en cualquier cata de cervezas negras entre amigos. y, dado mi poco entendimiento de las cervezas negras, pues aquí acabo.

graduación: 4.8º
nota: 6/10

nota:

menabrea ambratta

en milán, por fin, una muy buena birra italiana. después de probar nastro azzurro y otra que tenían en todos sitios que no receurdo ahora el nombre, me pusieron esta en un restaurante y fue una pasada. a pesar de ser la sueave, tenía un sabor oscuro, fuerte y amargo que me recordó a la alhambra 1926, lo cual no es poco.

muy bien la fuerza y els abor en boca, se le notan incluso ciertos sabores afrutados y uno muy leve a regaliz, pero fue muy, muy tenue.

el caso es que me gustó mucho. habrá que probar la ambratta y la fuerte, a ver qué tal. se hace desde 1846 y tiene varias líneas de birra, incluyendo una de cerveza inglesa fabricada en italia.

graduación: 4.8º
nota: 7/10.
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tusker

mi colección no incluye latas, sólo vidrio. pero como esta em la trajo mi hermana de kenia y decía que no podía conseguir convencer a ningún bar para que le dejasen traerse una de cristal, pues bueno, la pondremos como excepción por aquí.

es una cerveza fuertecita, lo cual me sorprendió. está muy buena, con fuerza (el avión no debió afectarle mucho) y con un regusto amargo que te queda en la boca más tiempo que cualquier otra cerveza. pero no es un amargor característico de la cerveza... es algo más difícil de explicar. de hecho, no lo consigo. era una "amargor dulzón".

pero me gustó bastante.

graduación: 4'2º
nota: 6'5/10
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kingfisher premium

la probé en algún restaurante indio. luego cuando estuve en la india y mi hermana me la trajo de nosequé aeropuerto porque no encontró la del país al que fue (en kenia no te dejan llevarte el cristal). y, como las veces anteriores, me gustó mucho.

la verdad es que no tengo ni idea de si hay más tipos de kingfisher, pero yo siempre he probado esta que la llaman premium. viene en envase de 350 ml y está francamente buena.

es más suave que mahou o cruzcampo, no tan amarga. podríamos clasificarla como un intermedio entre las cervezas fuertes y amargas europeas (sin llegar a las de abadía y similares belgas, me refiero a las más fuertes de entre las normales) con las más suaves de méxico o eeuu. pero es mucho más parecida a las nuestras que a las cosas esas tan flojillas.

bien fría, como casi todas, está muy buena. merece la pena si vais a la india pedirla. y si vais a un restaurante hindú, mientras más fría, mejor... por lo del picante.

graduación: 4.7º
nota: 6.5/10
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brahma extra

la mejor cerveza que probamos en brasil. lamentablemente, nunca nos fue ofrecida en garrafas.

tenía un sabor fuerte, contundente y una buena fuerza. el amargor se nota desde el primer sorbo y tiene un color entre dorado y tostado, un tueste que se nota en el sabor también un poco... pero no muy fuerte, no como una cerveza tostada. más bien un sabor residual.

comprada en un supermercado, la saboreamos por la calle y estaba fría... muy fría. así da gusto.

graduación: 5.5º
nota: 7/10.
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bohemia

otra de las brasileñas. era bastante abundante, pero fue la que menos nos gustó. para mi gusto es demasiado suave, muy flojita.

lo bueno, como siempre en brasil, es que viene helada de verdad y eso ayuda a que guste, sobre todo si estás a 30ºC.

pero no la calficaría como una buena cerveza. si no había otra, la pedíamos, pero mejor las demás, con más consistencia y sabor. aunque, eso sí, dicen que es la primera cerveja do brasil, desde 1853.

esta foto es de la botella de 355 ml, aunque solíamos pedirlas en las míticas garrafas de 600. por cierto, que yo sepa, no tiene nada que ver con la bohemia que hacen en méxico.

graduación: 5'07º

nota: 5/10
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skol

la cerveza más abundante en salvador da bahia. la foto es el envase de 600 ml, el equivalente a nuestra litrona, pero ellos la llaman "garrafa". lo mejor de todo es que la sirven helada. y cuando digo helada no estoy diciendo muy fría ni chorradas de esas, me refiero a helada. las temperaturas de los armarios para la cerveza de los abres oscilaban entre los 2ºC bajo cero y los 4'2ºC, también bajo cero.

además, para el que no s ela bebiese de golpe, al metían en un recipiente que la mantenía fría durante mucho tiempo. era una gozada la temperatura.

después la vi un poco floja de sabor, le falta amargor y un poco de fuerza en el gas. así con todo, de las mejores que probé allí.

graduación alcohólica: 4.7º
nota: 6/10
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mythos

una cerveza que me trajo mi hermana de grecia. la verdad es que estaba muy buena, sí señor.

fuertecita, amarga, con mucho cuerpo. nada que ver con las cervezas suaves que abundan por centro y norteamérica y muy diferente de las fermentadas del norte de europa. resumiendo: se parece a una cruzcampo, estrella de galicia, mahou y similares de por aquí.

al fin y al cabo, todos somos mediterráneos, jejeje. sí, los gallegos también tienen su punto mediterráneo.

graduación alcohólica: 4'7º.
nota: 7/10.
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ambar export doble fermentación

otra cerveza de las fuertes. ojito a la graduación alcohólica, que es de 7º.

la marca zaragozana sabe lo que se hace y no iba a ser menos con esta especial. es potente y con un amargor que se hace notar, aunque no tanto como la voll damm doble malta. de hecho, esa suavidad hace que me guste un pelín más.

la he tomado con cecina de vaca y era una combinación perfecta.

graduación alcohólica: 7º
nota: 7,5/10
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voll-damm doble malta

otra cerveza muy buena. con un sabor a tostado muy pronunciado, pero también con matices dulces, lo cual le da un sabor muy característico.

es una cerveza con un bonito tono como de caramelo tostado, oscura y con burbuja.

cuando la hueles, encuentras aromas amargos, a cereales y levemente dulzones. ya te van preparando para lo mejor: el sabor. como ya he dicho, un tostado potente, amarga pero no demasiado (ojo al que no le gusten las cervezas fuertes y con cuerpo, que ésta no es la suya) y se le notan algunos toques de dulce de fondo, pero al final del todo, casi imperceptibles.

está muy buena. paco fue el que me la presentó. él siempre la tiene en su casa, no sea que una vez se le apetezca...

está hecha en barcelona.

graduación alcohólica: 7.2º
nota: 9/10
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alhambra especial 1925

una cerveza muy buena. sabor fuerte, intenso, algo tostado pero no demasiado fuerte. bien fría es ideal para una noche de verano en la playa, en un chiringuito... cualquier sitio al aire libre.

encima está hecha en granada (casi ná). como anécdota, cuando alhambra era una cervecera medio independiente, tuvo un pleito con la todopoderosa heineken por una cepa de saccaromyces cerevisiae que heineken sacó al mercado y alhambra dijo que era suya. al final, david derrotó a goliat. aunque luego goliat se levantase y se comprase a david... pero bueno, al menos algo queda.

una cerveza muy buena.

graduación alcohólica: 6,4º
nota: 9/10

andiamo

aquí estamos. me gusta la cerveza. y mucho. y pensar que con 19 años me pedía tintos de verano porque todo el mundo bebía cervezas... una bebida con mal color, mal olor y encima era amarga...

pero las cosas cambias, ya lo dijo heráclito de éfeso, que ya ens us días seguro que se tomó una birrita buena. y ahora me he hecho cervecero. al igual que me pasa con los vinos, no entiendo mucho, pero eso sí: cuando las pruebo, sé cuál me gusta y cuál no. así que voya ir poniendo por aquí fotos de las que voy probando nuevas y de las que he probado. ojo, que tengo una buena colección de botellines!

allá vamos.