martes, 17 de marzo de 2015

hepenheimer weissbier - cerveza blanca de carrefour

Las cervezas de trigo cada vez me gustan más, así en general, así que no pierdo oportunidades, incluso con marcas blancas que, a veces, me han sorprendido muy gratamente.

Color ambarino con tonos naranja, pocos brillos, mucho giste, espeso y denso, que se va deshaciendo con una cierta velocidad.

Olores no demasiado agradables para mi gusto, demasiado frutales, dulzones... algo ácidos.

De sabor mucho mejor que de aroma, aunque no es nada del otro mundo. Demasiado caramelo o miel, algo excesivamente dulce. Algo amargo, aunque no los uficiente. No estaba mal, en términos generale,s pero bueno, tampoco es nada del otro mundo. Claro que por su precio (a euro el tercio o menos) no le puedes pedir mucho más a la cerveza, que cumple su papel.

Nota: 6/10
Alcohol: 5º
Web

martes, 10 de marzo de 2015

schöfferhofer

Una cerveza filtrada de trigo. Blanca, con espuma consistente y abundante, pero que se deshace despacito a base de aumentar el tamaño de burbuja, quedando una capita mucho más fina al final.

Turbia, naranja oscuro y con imperceptible gasificación. Se notan restos de sólidos en suspensión.

Aromas a pan, a hierba y a frutas dulzonas, de más a menos.

En boca es algo untuosa, pero no mucho, como si fuese un poco más densa, más cremosa que una cerveza normal. No es muy amarga, se notan de nuevo las frutas de fondo, detrás de unos tonos como de masa, pan o algo parecido. Algo ácida.

Es curiosa. No es de las mejores blancas, pero no está mal.

Nota:6,5/10
Alcohol: 5º
web

domingo, 8 de marzo de 2015

old scratch - amber lager

Una cerveza americana con una etiqueta curiosa.

Al servirla, presenta una espuma espesa y densa, que va bajando bastante más rápido de lo que pensaba al servirla. Espuma blanca y cerveza con toques anaranjados o cobrizos. Gasificación casi nula y de burbuja muy pequeña.

Huele a pastelería, es decir, a cocinar dulces, como caramelo, regaliz, chocolate negro fundido... y un leve picorcillo en medio de todo.

El sabor es menos potente del que me imaginaba por su densidad al verterla en el vaso. Se notan al empezar todos los toques dulces mencionados en los aromas, especialmente el caramelo. Pero en seguida llegan los potentes sabores (no demasiado potentes) del amargor del lúpulo y el picorcillo de fondo, que no sé si viene del alcohol o de algún sabor de pimienta.

Curiosa. No es para beberla rápido en plan refrescante, pero está muy bien para echar una buena conversación. 


Nota: 7/10
Alcohol: 5,3º
Web