martes, 3 de mayo de 2011

ámbar cesar augusta


la cerveza especial de ámbar. claro, una empresa aragonesa y creo que zaragozana, pues hace su edición especial con el nombre primigenio de la ciudad: caesar augusta.

la cerveza está hecha con trigo y cebada y es fuerte, de sabor contundente que no demuestra mucho su color, demasiado claro para lo que viene después. el aroma también es débil y engaña un poco, pero bastante bueno, seco y amargo.

sin embargo, me esperaba más matices ya que la ámbar sin alcohol es la mejor sin alcohol que existe (dicho por el chalie, que se hizo unos pocos viajes de madrid a panticosa, por lo que la necesitaba). tiene un sabor amargo muy poco claro, con matices dulzones que no se corresponden con lo que debería ser (desde mi punto de vista) una cerveza extra o especial o como quieran llamarla. está buena, pero me gusta más la normal de ámbar.

su espuma, a pesar de ser bastante consistente y espesa al tirarla, se vino abajo enseguida (ved la foto, que el tiempo que pasó era el de ir a por la cámara y tirar la foto).

nota: 6'5/10
graduación: 5'2º
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