cerveza de abadía carrefour

es una marca blanca... pero no deja por eso de ser cerveza, así que, a probarla.

y no estaba nada mala. de todas formas, en el color se ve que le falta algo de tostado, al menos para ser una cerveza de abadía. así que ya saben, a los que las cervezas de abadía les parezcan muy fuertes o intensas, ésta es la suya.

es más suave, una mezcla entre cerveza normal pilsner y de abadía o incluso, en algunos momentos, me supo como a una cerveza más fuerte y luego aguada, como si le faltase sabor y cuerpo. repito: para ser de abadía. si la comparamos con una pilsner normal no es nada floja.

muy buen sabor amargo, los toques dulces se notan en medio y hacen disfrutar. es densa al saborearla, lo cual me gusta si me bebo la cerveza con tranquilidad y sentado en mi salón o en un sitio que me relaje. una floja cerveza de abadía pero una buena cerveza fuertecita.

me gustó.

graduación alcohólica: 6'2º
nota: 6,5/10

maes pils extra malta

joé con los belgas y sus cervezacas. que si abadía, que si triple abadía... y tienen la maes que es una obra de arte. y eso que es lager, pero bueno, para ser su primera cerveza de baja fermentación no está pero que nada mal... a ver si siguen experimentando con esto.

fuertecita en su amargor, con un potente sabor a lo que es la cerveza pura. consistente, con fuerza, fresquita... lo tiene casi todo (no lo puede tener todo porque entonces sería perfecta y tendría que darle un 10 y eso es mucha tela). rica en colores tostados cuando la sirves en vaso, un penetrante olor a lúpulo.

vale tanto como para saborearla como para tomar unas cervezas con amigos al tran tran, porque, siendo fuertecita, no es una doble malta o una reserva especial. está algo por debajo en cuanto a fuerza y potencia de sabor, pero no les va a la zaga en cuanto a aromas.

muy recomendable. además, en el eku, en salamanca, te regalan una camiseta por cada 4 o 5 tercios (evidentemente, conseguí la camiseta pero no sé cuántas había que beber).

graduación alcohólica: 5'2º
nota: 7,5/10
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imperial

de fiestas por albufeira. cargamento de cruzcampo (pensaba que sobraría y faltó el segundo día) y antojo de nuevas marcas.

la imperial sonaba a marca joven y nueva y le di una oportunidad. tiene 4'7º de alcohol y, por lo que entendí de la etiqueta, pensé que sería una flojita de ésas tipo mejicanas famosas como coronita.

estaba bien, un poco seca y no mucho en común con la coronita. suavecita de sabor, amarga pero no mucho, flojita de gases... no sustituyó a cruzcampo, pero dio el avío.

aceptable.

graduación alcohólica: 4'7º
nota: 6/10
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carlsberg master brew

bufff... vaya cervezón.

no soy mucho de las clásicas de los bares de la noche: heineken y carslberg. si tengo que elegir, me quedo con la danesa antes que con la holandesa

sin embargo, esta cerveza es una pasada. eso sí, como el botellín es de más de un tercio y la graduación alcohólica de 9'8 graditos de nada, pues se nota y sirve para dormir una más que entrañable siestecica de después de comer.

una tostada parecida a la alhambra 1925. la colocaría, por su fuerza de tueste en cuanto al sabor, entre la alhambra y la doble malta de voll damm (vaya podio), más cercana a la granaína que a la catalana, pero muy buena, como las otras dos. el amargor es pronunciado, pero suave y tiene bastante cuerpo, con densidad, de esas que te llenan toda la boca de sabor con un buchito de ná.
sin embargo, en cuanto a aroma se queda por detrás de las otras dos, más suave, más dulzón y menos penetrante.

es más clara de colro que la voll damm, pero se parece mucho a la alhambra, con un bonito toque oscuro.

muy recomendable.

graduación alcohólica: 9'8º
nota: 7'5/10
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saaz - premium suave

lo reconozco. la compré por el botellín y la colección más que por probarla, porque no me atraía nada de nada.

es de damm y es como una cerveza hecha en méxico. debe ser para compensar lo buena que está la voll damm doble malta.

suavecita, como su propio nombre indica en el cuello (pone, textualmente, "cerveza muy suave"), con poco cuerpo, poco amargor, poca fuerza...

no repetiré, gracias.

graduación alcohólica: 3'5º
nota: 4'5/10
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alhambra negra (2ª cata)

la suavidad de las negras. es la cerveza negra más afrutada, dulzona, poco amarga y refrescante que me he tomado en mi vida.

sabe dulzona, como con restos de regaliz, de ciruelas, de pasas, de frutas con sabores fuertes. me gustó. la poca fuerza que tiene de gas la hace una cerveza suave y delicada. su escaso amargor en el regusto, casi nada me atrevería a decir, la hace aún más suave.

casi no parece una cerveza negra de las que estoy un pelín más acostumbrado a probar (recordemos que las negras no son mi fuerte). es muy rica y fresca y da gusto beberla.

la verdad es que me ha gustado mucho.

he escrito esta cata sin saber que había escrito ya sobre la alhambra negra. y al verdad es que coincido en la suavidad y en la poca fuerza (aunque en la foto vemos que sí que tiene espuma,a sí que, probablemente, el viaje la atuurdió la primera vez).

graduación: 5'4º
nota: 6'5/10
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coronita

pues aquí la tenemos, a la que no sé por qué es una de las cervezas más vendidas y famosas del mundo. el mundo al revés.

hay que decir que en todo el mundo (empezando por méxico, su país de origen) se llama corona y que en españa, por cuestión de marcas y patentes, se llamó coronita.

es una cerveza (¿?) con una gran suavidad (excesiva, diría yo) que suel etomarse con una rodajita de limón metida por el cuello (ni me preguntes por qué, por aquello de la shandy o similares, supongo). el caso es que yo sí que le pongo el limón. pero lo hago apra que me sepa a algo.

poco sabor, poco amargor, poca fuerza, poco alcohol... pero bueno, es un tópico cuando se hace una cena mexicana entre amigos y cosas así. aunque claro, preferiría una negra modelo o una pacífico en vez de ésta y así no nos salimos del clasicismo.

bueno, mejor no hablo más de la cerveza porque casi todo el mundo la conoce. la recomiendo sólo en fiestas con amigos, no para saborearla (se saborea el agua del grifo?), cenas mexicanas y sólo si no hay otra opción, claro, jejeje.

graduación: 4'7º
nota: 4'5/10
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amstel

en fin... una cerveza que ni fu ni fa. bueno, no... más fa que fu. traduciendo: que si hay varios bares en el pueblo, no entro en el de amstel. si hay pocos, bueno, pues da igual, se hace un esfuercillo.

no me sabe a mucho. me parece una mezcla de cerveza americana con cerveza mexicana. algo más amarga que las mexicanas tipo coronita, pero no mucho más. no tiene cuerpo, es más bien acuosa. la que se ve en la imagen fue tras unas horas andando por el campo extremeño, con el calor apretando más y más cada vez y, al llegar a la plaza, había dos bares, en uno mahou (ya catada la noche anterior) y en el otro, amstel, pero estaba muy fría. muy fría. y cuando digo muy fría dos veces me estoy refiriendo a cerveja gelada al estilo brasileño. casi congeladas.

eso sí que ayudó a disimular los sabores y a que entrase mejor. unas cuantas cayeron, todo hay que reconocerlo.

pero bueno, no es santo de mi devoción.

graduación: 4'7º
nota: 4'5/10
web

alhambra negra

vaya cervezaca. al ser negra, me gusta un poco menos, que en cuestión de cervezas soy yo mucho de rubias. pero reconozco que esta cerveza me ha parecido un poco floja en cuanto a fuerza (es negra) pero muy rica en sabores y, cosa no tan frecuente, en aromas.

al olerla te llegan unos recuerdos de fruta y regaliz, pero atenuados, de modo que no es un dulzor exagerado, como en otras cervezas negras. está sabiamente suavizado.

el sabor es más bien dulzón, con un segundo sabor amargo característico aunque no demasiado pronunciado, por lo que también me gusta, que los sabores se mezclen en la boca.

su problema es el de la espuma y la fuerza, que no tiene. ya no podría asegurar que no fuese por le viaje que hizo el botellín desde almería a huelva, pero vamos, que otras veces se han hecho cosas más raras y estaba buena al final.

una buena negra, resumiendo.

graduación: 5'4º
nota: 6/10
web

vonu lager

y aquí acabamos con fiji y sus cervezas. la vonu lager. es, con diferencia, el botellín más bonito de todos, el último en salir al mercado (es una marca nueva en fiji, de hecho, nos han dicho que ha salido en el 2009) y es una lager.

está mejor que la fiji premium, pero no por mucho. detodas formas, os dais cuenta del partidismo de esta afirmación porque soy más de pilsen que de lager, por lo que es difícil que esta cerveza llegue arriba en mis calificaciones. es un poco más cara que la premium, que, a su vez, era un poco más cara que las otras dos (gold y bitter) y, desde luego, mucho más difícil de encontrar en supermercados, tiendas varias, bares y restaurantes.

es tostada, pero no mucho, me pareció más seca que las anteriores y quizás por eso, menos refrescante. pero, sin embargo, tenía más sabor a cerveza. lo que es probable es que llene mucho más, que puedas tomarte tranquilamente varios botellines de las otras pero que, si lo intentas con esta, el sabor te empalague antes o que te llene la barriga de gas. no sé, no hice la prueba con ésta y la bitter... puedo tomarme vaias seguidas sin problema.

graduación:
nota: 7/10
web (da envidia)

fiji premium

acabamos con esta cerveza con la gama de las fiji equis, la marca tradicional de cerveza fijiana, aunque ahora ha salido otra que ya comentaré.

para mi gusto, la mejor cerveza de las tres, aunque es demasiado suave para lo que estoy acostumbrado aquí de cruzcampo y mahou. era un pelín más cara que las otras y la sirven ya en botellín más o menos normal, no de los botes esos de ajrabe. eso sí, sigue siendo de más de tercio (mola).

es clarita, bastante, en cuanto al color, claro. y también un poco sus abor puede recordar a algunas cervezas menores como son corona o una budweisser (la americana) light... pero es mejor que ésas. el amargor es también un tanto extraño, no sabe mucho a malta ni a una cerveza típica, pero al menos es más atenuado que en la bitter, que aprece que llevase codeína para el sabor (sageraíllo que somos, eh?).

en fin, que es la que bebía allí cuando la había, que era casi siempre.

graduación: 4,6º
nota: 7/10
web (nada, que no doy con ella)

fiji gold

la otra cerveza de fiji en botellín de jarabe. es mucho menos amarga que la anterior (la fiji bitter, como su propio nombre indica, claro) y parece que entra mejor, pero para mí se han pasado. si la anterior era demasiado amarga (aunque sólo amargor, no sabía mucho a cebada ni a malta), ésta se queda corta.

una intermedia hubiese triunfado de todas todas.

y claro, al tercer o cuarto día vimos que esta cerveza es una light, con lo cual hubo que reclasificarla y recalificarla. entonces, creo que es de las mejores cervezas light del mundo. porque no lo parecía, pensamos sólo que era flojita.

así que bueno... otra cerveza fijiana que no pasará a la historia.

graduación: 4,4º
nota: 6/10
web

fiji bitter

la primera cerveza que probé en fiji. no está mal... pero seca, muy seca. al menos la ponían fría, no como en brasil, pero bueno, estaba bastante fría. eso sí, los trajes para el botellín de neopreno son fundamentales allí porque si no, en 5 minutos ya no podías seguir bebiéndola.

tiene un amargor curioso, como si fuese otro amargor, cosa que no creo que exista. pero bueno, como cerveza pasable no está nada mal. y de precio, ni hablemos, a un euro o menos los 335 ml. y botellín con forma de bote de jarabe, jejeje, eso sí que es medicina buena.

de todas formas, solíamos pedir la gold, la vonu o la premium antes que ésta. allí le encantaba a todo el mundo, pero claro, con la escasa variedad que tienen (4 cervezas fijianas).

graduación: 4,6º
nota: 6,5/10
web (no la he encontrado, embotellada por carlton & united breweries, ltd, de australia)

sagres preta

me voy a aficionar a las negras portuguesas... upppps, eso ha sonado medio porno, jejeje. me refiero a las cervezas pretas, las negras y oscuras birras del país vecino. son una pasada... para un inculto en cerveza negra como yo, claro.

suave, cuidada, azucarada, caramelizada, dulzaina en general, con toques fuertes de menta y regaliz, pero todo en una cuidada armonía y suavidad. de fondo, lo que más se nota es un poco de café o de ahumado... algo fuerte pero muy lejano.

la espuma, al igual que la sagres bohemia, es consistente en textura pero se deshace con velocidad. de color más oscuro que la anterior, tiene unos brillos que parecen que sea una foto la cerveza. muy buena en frío, pero también cuando pierde ese frescor que le da el vaso recién sacado del congelador.

hay que probarlas.

graduación: 4'7º
nota: 7/10
web

sagres bohemia

una cerveza negra de portugal. ya que estaba por allí, las que no probé en bares, pues me pasé por un supermercado a ver las que había y esta me sorprendió.

es una cerveza negra con una espuma consistente que baja con bastante velocidad. no hay que esperar tanto como la genuina guinness para beberla tras servirla.

tiene bastante alcohol, pero eso no se refleja demasiado en el sabor, ya que tiene unos tonos afrutados y de regaliz muy marcados. tiene un dulzor como de moras y bayas, bastante astringente, pero muy curioso.

sin embargo, he de decir que no me terminó de entrar el tercio. se me hizo un poco pesada, aunque la paladeaba y veía que estaba buena. no sé... cosa rara.

el color, más que engro, es un rojo muy muy oscuro, pasando de marrón, pero al mirarla bien me parecía que era eso: rojo.

graduación: 6'2º
nota: 6'5/10
web

super bock

la super bock, una de las cervezas más famosas de portugal. una clásica entre las clásicas, de esas que la compras para una fiestecita y a todo el mundo le gusta.

es suave pero con sabor amargo que se nota, no como otras que lo pierden por completo. que no se pasa de suavidad, que es el problema que le veo a muchas cervezas.

muy normalita pero bastante buena. recomendada.

graduación: 5'2º
nota: 7/10
web

paceña

una algo más exótica de lo normal. es una cerveza boliviana, de la capital, la paz.

las cervezas centroa mericanas me parecen algo más suaves que las sudamericanas, pero si comparamos guatemala con su cerveza gallo y bolivia con paceña... pues al revés. es una cerveza de sabor no demasiado pronunciado, con un aroma levee y una fuerza más que moderada.

está buena, pero le falta algo para tener más cuerpo, como la misma gallo, cruzcampo o mahou, que son con las que tiendo a comparar casi siempre por ser las más frecuentes de por aquí.

tiene poco gas y con un tamaño de burbuja muy pequeñito. al menos es constante y tienes que dejarla mucho tiempo para que lo pierda. me gusta, pero bueno...

graduación: 5'2º
nota: 6.5/10
web

cristal

una cerveja... de portugal. y bastante buena. siempre estaba acostumbrado a tomar la sagres o la superbock y en un sitio me colocaron esta... y muy buena, la verdad.

con fuerza y amargor, mejora mucho a 2ºC o menos. se parece a cruzcampo, pero no es tan seca como la española, es como si tuviese toques de heineken o alguna de esas menos sabrosas.

otra cosa a destacar de esta birrita es la cantidad de gas que tiene, que me tomé 3 y lo noté. dejémoslo así. pero eso me gusta. en circunstancias normales, sin la barriga regulera como la llevaba aquel día, no habría pasado nada. y lo resalto com algo positivo, que tiene una buena fuerza de gas.

me gustó bastante. creo que ya tengo nueva cerveja favorita para cuando vaya a portugal. aunque me he traído otras pocas qu eiré probando y ya os iré contando.

nota: 7.5/10
graduación: 5'1º
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marston's old empire

otra ale de la casa inglesa marston. son cervezas que empezaron a hacerse cuando la dominación británica de la india.

por tanto, sus características, son las típicas de las cervezas inglesas de tipo ale. es suave, flojita de gas y de amargor, con unos toques dulzones perdidos por ahí. la verdad es que no me dice mucho.

la gasificación también difiera bastante de a lo que estamos acostumbrados por estos lares, sureños y cálidos, con búsqueda de frescor y de fuerza en la cerveza. le falta un poco de cuerpo, para mi gusto, aunque creo que es que no aprecio o no sé apreciar las ales.

en fin... otra cerveza que no creo que tome mucho, además por lo difícil que es encontrarla porque creo que las hay mucho mejores.

nota: 5.5/10
graduación: 5'7º
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ichnusa

aquí está mi bebida principal durante la semana en cerdeña. me recordaba mucho a la cruzcampo... pero le faltaba algo. era como una cerveza a emdias entre mahou y cruzcampo... pero un poquito menos amarga que ambas.

tenía el frescor adecuado y perfecto, gasificada bien, no como otras (la birra cruda de antes, por ejemplo) a las que luego les echas en falta esa viveza que le da el burbujeo.

además, tenían, como en brasil, la sanísima costumbre de servirlas muy frías. una cereza con cuerpo que lo mismo te vale para una reunión de amigos de noche, que para llevarlas a la playa en uan buena neverita, para abrirlas un día de calor haciendo la comida... una todoterreno, como los botellines de cruzcampo.

lo que pasa es que busqué todo el tiempo camisetas de la cerveza, que las había, pero eran de uan empresa de marketing que usaba la amrca pero ponía su nombre. la próxima vez que vaya, iré a la fábrica y allí la tendrán.

muy recomendada.

nota: 8/10
graduación: 4'7º
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jennas - birra cruda

una birra cruda. nunca había oído hablar de eso. es más, cuando la compré al principio pensé que sería una zona de cerdeña, pero qué va... es que es una cerveza microfiltrada y sin pasteurizar. esto segundo es más importante, ya que ese golpe de calor hace que cambie el sabor y el color de la cerveza. por eso la misma cerveza no es igual de botellín que de tirador, porque toda la cerveza sufre, tras el tostado, un sólo proceso de pasteurización para eliminar gérmenes y hacerla "sanitariamente correcta". los botellines, sin emabrgo, tras el envasado y cierre, reciben otro golpe de calor, que no reciben ni los barriles ni esta cerveza, la cruda.

podría definir sus sabores como más concentrados, menos quemados pero más intensos. pero no de una intensidad de esas que dices: "joé, qué cerveza más rica" sino más bien una intensidad de esas que dices: "joé, cómo se notan los sabores". evidentemente, dado mi burdo tecnicismo y escasas cualidades a la hora de ser un catador, me quedo con la primera sensación, ya que puede haber algunos sabores que sean tan intensos en mostrarse que se superpongan a lo demás y eso no me hace mucha gracia.

supongo que será el microfiltrado el que hace que apenas tenga burbujas o que las tenga, pero de muy pequeño tamaño y que se extinguen no más nacer, güei.

está buena... pero me quedo con su original, la iquinusa, como se pronuncia allí.

nota: 6/10
graduación: 4'9º
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dreher

una cerveza italiana, probada en el último viaje a cerdeña, hace ya más de un mes. pero nunca es tarde si la dicha es buena.

y buena también es esta cerveza. no tan fácil de encontrar en la isla sarda como la omnipresente ichnusa (de lo cual me alegro), pero la vi en algunos supermercados y de ahí la probé.

suave, pero no al estilo de las mexicanas, es más nuestra, más lager, más europea... pero sin ser del todo fuerte. sí que se nota el amargor de la cerveza característico, que no lo tapan lso azúcares, porque, para mí, fueron casi indetectables.

me gustó probarla, otra que repetiría si la encontrase.

nota: 7/10
graduación: 4'7º
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kozel premium

es la típica cerveza pilsner checa... pero, para mi gusto, con menos amargor y más suavidad e, incluso, tonos tostados tanto en el color como en el sabor, aunque habría que decir que son muy tenues.

está bastante buena, eso hay que reconocérselo y negarlo es absurdo, claro. es fresca, muy fresca, y a menor temperatura se disfruta más, por lo que podríamos considerarla como una cerveza de verano, ya que, como muchas otras pilsner fuertecitas, por encima de los 6-8º no tiene sentido beberla ya que es un desperdicio de una buena cerveza en potencia.

graduación: 4'8º
nota: 7.5/10
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san miguel selecta

una gran sorpresa. ya ves, san miguel nunca fue santo de mi devoción aunque era la favorita de mi abuela. y estaba la 1516... muy buena.

y el otro día hicimos una comida en casa y vinieron unos amigos cerveceros, así que dije: "este pack de 6, cae". vaya si cayó.

es una cerveza que calificaría como un poco rara. tiene una alta graduación alcohólica, pero no es muy fuerte, es tostada, pero no en color ni en matices amargos. un poco de sabor a caramelo también se notaba de fondo, pero, como digo, todo muy suavizado, nada brusco. es lo que podría calificarse como una cerveza aterciopelada. ¿no dicen los expertos que "se nota el sabor a humo" o "descrubrimos matices de nube" y cosas de esas? pues hala, un sabor aterciopelado.

muy gustoso de haberla probado.

graduación: 6'2º
nota: 8/10
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pedigree, de marston's - ale

uan cerveza ale... de esas que tanto gustan en las islas británicas pero que por aquí cerca del mediterráneo no tyienen mucho éxito, entre otras cosas, porque se suelen servir a temperaturas superiores a los 10ºC. y una cerveza no fría... es menos cerveza.

de todas formas, los matices del sabor son curioso. lleva frutas, un amargor mucho menos pronunciado que las nuestras (las tipo lager) pero, en general, es un sabor más o menos potente. el color varía desde el amarillo típico de las cervezas hasta unos tonos anaranjados o marrones.

la diferencia entre las cervezas ale y las lager está en dónde se produce la fermentación. mientras que las ale lo hacen en la parte superior del tanque de fermentación (porque las levaduras flotan), las lager, más vagas ellas, fermentan en el fondo del recipiente.

sólo ese detalle hace que sean totalmente diferentes, como un vino tinto de uno blanco.

personalmente, lager forever, claro. y frías, de 3ºC hacia abajo.

graduación: 4,5º
nota: 6/10
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